大家好，这里是安伦美餐厅，今天和大家分享的是：秋冬吃了很多这道菜，外酥内香，我家每周必做四次，回去也都吃，真香。
今天介绍一下冬天常见的食材，那是萝卜，萝卜作为冬天的主要食材，可以说既便宜又好吃，但是单纯吃萝卜太单调了，大众化的方法是炖萝卜，但是不太喜欢萝卜的味道，平时的萝卜是辣的，为了不让萝卜的味道那么辣，朋友可以试试这样简单的炸萝卜团子的方法，做基本上吃不到萝卜的辣味，秋冬多吃萝卜丸子的料理，外酥内香我家每周必做四次，回去也都吃，真香。
为什么冬天总是研究怎么吃萝卜，它是因为自己冬天的蔬菜种类比较少，一些蔬菜也在小屋里栽培，萝卜作为粘性蔬菜，可以很抵抗冬天的寒冷天气依靠这种不怕冷的品质，读者朋友不想吃我们的萝卜吗？平时上班时间很紧张，做一个萝卜丸子这样简单的速手菜显得难贵，只需要简单的几个步骤，懒人都能轻松做出好吃的团子，即使家里没有别的食材只需要一个萝卜，再配两个鸡蛋，可以加胡萝卜再一个胡萝卜不仅多吃萝卜补充大量的食物纤维，还非常有水分，イ坊水果的萝卜很有名水果萝卜看和老萝卜不太一样，表皮不仅是乳白色，吃起来有一种甜味，山东地区的朋友很喜欢把水果萝卜当点心，凉多给家人做这个萝卜团子，七毛钱一斤锅炸好后，松脆营养丰富，又便宜又好吃。
既然萝卜有这么多好处，不如试试今天教给我们的萝卜丸子的做法吧，准备两个萝卜，一个萝卜，一个胡萝卜，两个鸡蛋，首先用水洗净萝卜，用刀切萝卜的头和尾，然后切成细丝，全部擦完后，用刀把萝卜丝切细，把切好的萝卜丝放进碗里，在碗里放少许食盐，用筷子充分搅拌，这样一来萝卜中的水分就会出来，也可以调味，这时，把葱再切一点，放入萝卜碎了的碗里，搅拌。
然后把准备好的胡萝卜洗净，把胡萝卜同样切成细丝，用刀把胡萝卜丝切成胡萝卜丝，胡萝卜丝也放入碗里，放入两个鸡蛋，用筷子搅拌鸡蛋，再把馅儿搅拌均匀。
在碗里加入十三香充分搅拌，加入100克小麦粉，搅拌成糊状，在这个过程中一边加入小麦粉一边搅拌，一边将搅拌好的馅放在一边。
加热锅放入食用油，油尽可能多，手抓一把馅料，用汤匙将虎口挤出的馅料整理成一个球状，放入油中，用中火慢慢炸，丸子都在锅后用筷子不停地把面倒在团子上，然后受热均匀。
炸到表面变黄，可以控制油捞出，好吃的鸡蛋萝卜团子可以，吃起来外表酥脆，香味十足，营养简单。
在制作过程中，最好不要加水，这样萝卜的味道就会变大，加入小麦粉的时候必须一边加入一边搅拌，这样的话，萝卜和面粉就不会凝固了，最后下锅的时候要注意火不要太大，火太大的话，团子容易焦，为了让口感变好，先用中火慢慢油炸，如果注意这些的话，就能做出既好吃又便宜的萝卜团子，喜欢萝卜的人请一定要试试。
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